Lácteos
Leche fresca de la cuenca del sudoeste bonaerense, transformada todos los días en nuestra planta de La Pampa. Reggianito, sbrinz, sardo, goudas saborizados, cremas y dulce de leche.
La planta láctea de Jacinto Arauz nació con la Cooperativa «Nuestra Casa», fundada en 1940. Después de años difíciles, a fines de 2018 la Cooperativa La Emancipación, con casa central en Darregueira, se hizo cargo de la fábrica y de su gente.
Desde entonces renovamos tinas, mesas, silos y equipos de lavado, sumamos personal y multiplicamos la leche que procesamos. La marca NC volvió a las góndolas de la zona, Bahía Blanca, el Valle y la Patagonia.
Hoy seguimos haciendo lo mismo que al principio, con más tecnología: elegir buena leche, respetar los tiempos de cada queso y estar cerca de quien lo compra.
Se funda la Cooperativa «Nuestra Casa» en Jacinto Arauz.
La Emancipación toma la planta y mantiene a sus trabajadores.
Tinas elevadas, silo de 30.000 litros y nuevo sistema de lavado.
De 3.000 a cerca de 30.000 litros de leche por día.
Llegan las cremas y el dulce de leche repostero.
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Sumamos tres productos nuevos a la familia NC, pensados para la cocina de todos los días y para la pastelería.
Firme, ideal para rellenar tortas, alfajores y facturas sin que se escurra. Libre de gluten.
Pasteurizada, con un mínimo de 35 % de materia grasa para que monte bien.
Pasteurizada, espesa y con sabor a crema de tambo. Para salsas, postres y frutas.
¿Tenés un comercio y querés vender productos NC, o querés saber dónde conseguirlos? Escribinos.
